Singular construcción que preside la fachada del establecimiento y alberga en su interior La Suite. Su distribución en tres plantas conforma una peculiar estancia rural con evocaciones quijotescas. En la parte intermedia, por la que se accede desde la terraza, encontramos un salón con sillones y estufa de leña. Desde aquí acceso a la parte superior donde se ubica el dormitorio con cama de matrimonio de 1,50 mts. y una mesa escritorio. Y en la parte baja el baño con un jacuzzi semiredondo. Habitación muy muy especial, romántica pero .... hay que recordar que es un molino y son todo escaleras interiores tanto para subir a la habitación como bajar al acogedor baño.

Diferentes habitaciones con cama de matrimonio, chimenea o estufa de leña, bañera de hidromasaje y muy buenas vistas desde su terraza. Como todas las habitaciones del hotel tienen una potente calefacción para el duro invierno y buen aire acondicionado para el caluroso verano de las Lagunas de Ruidera. La Manchega en una tercera planta sin ascensor, se accede por una escalera exterior con amplia cama de 1,80 cm. está construida bajo la montaña de la quebrada del Toro, una de sus paredes es la propia montaña, característica de esta habitación que le hace única y diferente, tiene una buena terraza con vistas, mobiliario de exterior y 2 tumbonas. El Celemin también un un nivel como una tercera planta en edificio convencional, con cama de 1,80cm es muy amplia, fantástica terraza con mesita y sillas junto con 2 tumbonas. La Sampedra estaría en una segunda planta y media, con cama de 1,50, gran terraza con mobiliario y tumbonas. 

Esta habitación está orientada hacia el interior, muy acogedora e ideal para el invierno con su potente calefacción y su gran chimenea de leña,  su entrada por un pequeño patio con tumbona y mesita para degustar si así se desea el desayuno casero que ofrecemos, no tiene vistas, cama de matrimonio de 1,50, aire acondicionado, cafetera dolce gusto, mini nevera y bañera de hidromasaje tipo jacuzzi en el baño completo.

Impresionante Habitación en lo más alto del hotel (4º piso sin ascensor), muy luminosa y con vistas fantásticas frontales a la laguna y al monte y vistas traseras en pequeña terraza a la laguna San Pedro. Cama de 1,50 cm., estufa de hierro fundido, baño completo con jacuzzi semiredondo. Con potente calefacción y aire acondicionado.